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年鉴中文名： 中国餐饮年鉴

年鉴英文名： RESTAURANT YEARBOOK OF CHINA

年鉴年份： 2005

责任说明： 许进禄 主编

主编单位： 中国餐饮年鉴编辑部

出版日期： []

页数： 372

人民币定价（元）： 268.00

内容简介： 《中国餐饮年鉴》是中国商业联合会、中国烹饪协会联合编辑的大型餐饮业的工具书。它是我国第一部全国性餐饮业的行业年鉴，它全面记载我国餐饮业的发展历史、展小中国餐饮业经苛成果、树立餐饮业行业形象、汇集全国餐饮行业名优品牌的综合性年鉴。本册年鉴收录了第一篇 特载，第二篇 综述，第三篇 大事记，第四篇 中国地方烹饪，第五篇 中国名优餐饮企业，第六篇 风云人物，第七篇 中国餐饮年鉴向餐饮企业推介产品，第八篇 ...

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