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年鉴中文名： 中国餐饮年鉴

年鉴英文名： RESTAURANT YEARBOOK OF CHINA

年鉴年份： 2006

责任说明： 许进禄 主编

主编单位： 中国餐饮年鉴编辑委员会

出版日期： [2006.12]

页数： 361

人民币定价（元）： 320.00

内容简介： 《中国餐饮年鉴》是由中国商业联合会主管，中国商业联合会、中国烹饪协会主办，中国餐饮年鉴编辑委员会编辑，旨在宣传中国餐饮经济发展状况和趋势，介绍中国餐饮经济成果，弘扬中国饮食文化，树立中国餐饮品牌的大型综合性年鉴。本年鉴包括以下内容:特载、综述、大事记、中国地方烹饪介绍和中国名优餐饮企业介绍，以及中国餐饮经济风云人物、中国餐饮年鉴编辑委员会向餐饮企业推荐产品等栏目。本年鉴资料来源主要采用我国有关餐饮 ...

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